Mini Kounafa citron fromage

12 septembre 2021

Ingrédients

0/10 ingrédients

250g Kounafa

125 g de beurre fondu

160g de fromage frais

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de jus de citron

Zeste de citron

1 œuf

¼ cuillère à café d’arôme citron

1 cuillère à soupe de Mayfine

1 yaourt

Préparation

0/0 étapes faites

Kounafa :

Badigeonner la kounafa avec le beurre et mettez la aux moules individuels à cup cake. Appuyez sur le fond.
Farce :

Mélanger le reste des ingrédients, le fromage frais, le sucre, le jus de citron, le zeste, l’œuf, l’arôme citron, la Mayfine et le yaourt.
Mettez la préparation dans les moules, au-dessus du kounafa et enfournez à 180° pendant 30 min (ou plus selon le four) jusqu’à ce que la Kounaka soit dorée et la préparation de fromage soit gonflé. Eteignez le four et laisser-là à l’intérieur pendant 10 à 15min puis sortir la kounafa et la laissez refroidir avant de présenter.
Décoration :

Faite fondre un peu de chocolat blanc dans un bain marie, ajoutez un peu d’arôme citron et un peu de lait, mélangez et laissez refroidir complètement avant de décorer la kounafa.