Préparation

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  1. Biscuit au chocolat :

    Battre les blancs d’œufs et le sucre au batteur électrique jusqu’à obtenir une meringue.

  2. Dans un autre bol, ajouter les jaunes d’oeufs, le sucre, la farine et le cacao en poudre Idéal.
  3. Mélangez-les bien et ajoutez à la meringue et mélangez-les ensemble à la fin.
  4. Mettez-le dans un moule de 26cm. – Cuisson 15 minutes – Température 180°.

  5. Pour la mousse praliné :

    Mélanger la crème chantilly Idéal, avec le praliné et le chocolat noir .

  6. Pour décorer :

    Couper la fraise et la mettre sur les côtés du moule.

  7. Finition :

    noix – frais.