caramelo flan

Préparation

1. Pour préparer la génoise :

   Battre les 4 œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’il double de volume. Ajouter la farine, la poudre de cacao Idéal et la levure pâtissière Idéal tamisées et mélanger du haut en bas pour obtenir une texture homogène. Etaler la pate sur une plaque de four sur un papier cuisson et enfourner à 180° pendant 10 minutes. (Le four doit être préchauffé)

2. Pour préparer le flan :

   dans une casserole, mettre le lait, ajouter le sucre et la flan caramel Idéal. Mélanger le tout et les mettre sur le feu pour cuisson.

3. Mettre la génoise dans un moule à gâteau et ajouter au-dessus le mélange de flan caramel.
4. A la fin, mettre le tout au réfrigérateur.
5. Une fois bien refroidi, garnir avec le caramel qu’on retrouve à l’intérieur du pack flan caramel Idéal avec des rondelles de banane.