Préparation

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  1. Dans une casserole, mettez le lait frais et diluez la poudre de flan Idéal vanille, le sucre et la Mayfine.
  2. Mettez sur le feu en mélangeant jusqu’à ébullition.
  3. Retirez du feu et prenez en une petite quantité, équivalente à un verre à thé, et mettez-la au réfrigérateur. Réservez le reste.
  4. Mixez les biscuits (la variété de biscuits disponible chez vous), mettez-le au fond des verrines et rajouter la préparation de lait au flan qui reste. Mettez ensuite au réfrigérateur.
  5. Sortir la première quantité réservée au réfrigérateur, puis la mélangez avec la poudre de la mousse chantilly Idéal, l’eau et fouettez à l’aide d’un batteur électrique pour obtenir une crème épaisse.
  6. Sortir les verrines du réfrigérateur, ajouter le caramel puis la mousse chantilly, ensuite décorez avec du caramel ainsi que des morceaux de fruits secs selon le goût.