Préparation

0/0 étapes faites

  1. Pour le biscuit :

    Écraser 200g de biscuits, puis ajouter 40g de cacao idéal, puis 55 g de beurre fondu et mélanger les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène

  2. Pour la garniture à flan :

    Nous préparons 100g de lait avec 100g de flan Idéal et le mélangeons avec 35g crème de pâtisserie idéal et le mettons à feu doux et mélangeons entre 7 minutes à 10 minutes jusqu’à ce que nous obtenions la crème de flan, puis nous ajoutons 100g de chocolat blanc couverture et bien mélanger le mélange jusqu’à obtention d’une garniture de flan caramel

  3. Pour le glaçage noir :

    Tout d’abord, on ajoute 85g de sucre avec 40g de Mayfine et 25g de cacao idéal, puis mélangez bien les ingrédients et mettez l’eau avec les ingrédients et mélangez-les puis mettez-les à feu doux et en même temps nous remuons le glaçage pendant au moins 5 minutes jusqu’à ce que nous obtenions une crème puis mettez 20g de beurre et 140g de chocolat noir couverture et mélangez bien les textures jusqu’à obtenir une pâte.