Préparation

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  1. Préparer la pâte :

    Mélanger la farine avec le beurre, ajouter l’œuf, le sucre et un peu de sel. Former une pâte homogène puis étaler sur un moule à tarte.

  2. Préparer la crème d’amande :

    Blanchir les deux œufs avec ½ tasse de sucre, ajouter une tasse d’amandes concassées, une cuillère de levure pâtissière Idéal et 2 yaourts nature.

  3. Mettre la préparation sur la pâte et enfourner
  4. Décorer avec des amandes effilées ou du sucre ou de la confiture ou du miel selon le goût.